Zanimljivosti

Ova kava, dolazi nam s farme Los Placeres, kojom upravlja poznata obitelj Mierisch, čija tradicija uzgoja specijalne kave datira još iz 1908. godine. Smještena u regiji Jinotega u Nikaragvi, farma se ističe iznimnom brigom za okoliš i bioraznolikost.

Senzorni profil je uravnotežen. Degustacija u prvi plan stavlja bogatu bazu mliječne čokolade, savršeno nadopunjenu slatkim, poznatim notama vafla. Kako se ekstrakcija razvija, baršunasto tijelo kave otkriva nijanse datulja, ostavljajući zaobljen, sirupast i dugotrajan okus.

Profil prženja: espresso